A la table des diplomates – L’Histoire de France racontée à travers ses grands repas (1520-2015)

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«On ne fait pas de bonne diplomatie sans bons déjeuners », disait Talleyrand. …

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Résumé

«On ne fait pas de bonne diplomatie sans bons déjeuners », disait Talleyrand.

De François Ier à la COP 21, la France a reçu à sa table les grands du monde entier : Henri VIII, les Médicis, Churchill, Khrouchtchev, les Kennedy, Adenauer, le Shah d’Iran, Arafat ou encore la reine Elizabeth II. Des historiens de renom racontent, comme si on y était, chacun de ces repas diplomatiques qui ont marqué l’Histoire. Parallèlement, Thierry Marx, Yves Camdeborde, Ghislaine Arabian, Alain Passard et d’autres grands chefs d’aujourd’hui ont commenté les menus de ces banquets et réinventé les recettes des plats servis à l’époque.

Un livre qui raconte sous un nouveau jour la passionnante histoire des relations de la France avec le monde tout en célébrant l’art de la gastronomie française.

Édition publiée sous la direction de Laurent Stefanini.

En collaboration avec les Archives diplomatiques et les Archives nationales.

Collection Folio n°6629.

Détails produit : livre broché, poche.

Caractéristiques

Poids 0.178 kg
Dimensions 10.8 × 17.8 cm
Date de parution

25/04/2019

Langue

français

Nombre de pages

352 pages

EAN13 ou ISBN

9782072825330

Auteur

Collectif

Éditeur

Gallimard